Pollution

Afouilleroux
–
Voir dans Pearltrees

Production collatérale de gaz toxiques (CO, NOx , SOx, etc.) et présence de radicaux libres lors de cuissons à feu direct (fumées cancérigènes). Ces inconvénients peuvent être minimisés.

Source : https://lesmanuelslibres.region-academique-idf.fr
Télécharger le manuel : https://forge.apps.education.fr/drane-ile-de-france/les-manuels-libres/enseignement-scientifique-premiere ou directement le fichier ZIP
Sous réserve des droits de propriété intellectuelle de tiers, les contenus de ce site sont proposés dans le cadre du droit Français sous licence CC BY-NC-SA 4.0